Pamako – tai reta Tsounati veislė iš Kretos kalnų, spaudžiama itin ribotu kiekiu. Alyvuogės skinamos ankstyvai ir spaudžiamos žemoje temperatūroje, kad išliktų natūralus intensyviai žalias skonis ir ypatingai aukštas polifenolių kiekis.
Augalinis, aiškiai vaisiškas aromatas su artišokų, žalių lapų ir žolelių natomis. Skonyje – elegantiškas kartumas ir švelni aitra. Vienas polifenoliais turtingiausių alyvuogių aliejų pasaulyje – maistingas, galingas ir išskirtinis.
Puikiai tinka: salotoms, šviežioms daržovėms, žuviai, duonai.
Polifenoliai: 2081 mg/Kg
Rūgštingumas: 0.15%.
Talpa: 500 ml
Alyvuogės: 100 % Tsounati, vienos veislės (monocultivar)
Maistinė vertė (100 ml):
Energija: 824 kcal / 3389 kJ
Riebalai: 91.6 g
iš kurių sočiųjų: 15.9 g
Angliavandeniai: 0 g
iš kurių cukrų: 0 g
Baltymai: 0 g
Druska: 0 g
